az yağlı diyet
Yüksek oranda kolesterol
içeren gıdalarla beslenmek kan
kolesterolünü
yükseltir. Bu nedenle aşağıda sı
ralanan
besinleri
TÜKETMEYİNİZ.
1) Sakatatlar
(karaciğer,
beyin, böbrek, işkembe, dalak vb.)
2)
Tüm yağ
lı gı
dalar (kaymak, krema, mayonez, yağlı soslar,
çikolatalar,
pastalar, tahin
helvası, yağlı kuruyemişler, fıstık, ay
çekirdeği
vb.
)
3) Kuyruk
yağı,
iç yağı, sade yağ, tere yağ, katı
margarinler
4) Yağda kı
zartılmış ve kavrulmuş tüm
besinler (et,
sebze, hamur işleri)
5) Alkollü içecekler,
kola,
gazoz, hazır meyve suları
6) Yağlı et, tavuk, balık, hindi vb.
7) Sucuk, salam, sosis, past?
?rma
8) Hazır
çorbalar
BİR
GÜN
İÇİNDE SINIRLI MİKTARDA TÜKETİLMESİ
GEREKEN
BESİNLER
1) Günlük alınan yağ miktarı
kı
sıtlı olmalıdır. Bu nedenle günlük yemekler ile
vücuda alınan yağ miktarı 3 yemek kaşığından fazla
olmamalı
dı
r. Kullanılacak yağ türü bitkisel sıvı yağ
lardan
seçilmelidir (soya, ay çiçek, zeytinyağı
vb.)
2) Bir günde 5 çay bardağı (500 gram)
süt
veya
yoğurt tüketebilirsiniz. Daha fazlasını
tüketmeyiniz.
Süt ve
yoğurdun kaymağını yemeyiniz.
3) Bir
günde 2 kibrit kutusu (60
gram) kadar beyaz peynirden
fazlasını
tüketmeyiniz.
4) Bir
günde 3
köfte (90 gram)
kadar yağsız balık, tavuk, hindi veya etten
fazlası
nı tüketmeyiniz.
Etlerin haşlama, ızgara, fırında veya buğ
ulama
pişirilmesine özen
gösteriniz.
BESLENMEDE ÖNERİLER
1) Etli yemeklere
ayrıca
yağ eklemeyiniz.
2) Haftada bir
defa haşlanmış
yumurta yiyebilirsiniz.
3) Salatalarda yağ yerine limon,
sirke, sarımsak
veya 1-2 kaşık sulu
yoğurt+sarımsak şeklinde yağsız
soslar
kullanabilirsiniz.
4) Bir
günde 2 adet tam ceviz
içi
veya 10 adet fındık
tüketebilirsiniz.
5) Tuzu az
tüketiniz.
6)
Yiyeceklerle alınan posa kan
kolesterolü
ve trigliserid düzeylerinin
düşmesine
yardımcı olur. Bu
nedenle;
a) Kepekli ekmek tercih
ediniz.
b) Kabuğu ile
yenebilen meyveleri kabuğunu soymadan
tüketiniz.
c)
Öğünlerde sebze ve salata yemeyi
ihmal
etmeyiniz.
d)
Kuru baklagilleri sıkça tüketiniz.
7) Günde
7-8 bardak su tüketiniz.
8)
Günde 45 dakika hafif
tempolu yürüyüş
yapın?
?z
|
29/08/2008 19:44 
isparta 
204
