Hamilelikte Beslenme , Sağlikli Ve Zararli
Yiyecekler
15/12/2008 11:39 yarenim 545
Hamilelikte Beslenme , Sağlikli Ve Zararli Yiyecekler
Hamilelikte Beslenme ,
Sağlıklı ve Zararlı Yiyecekler... Hamilelikte Beslenme
Hamile
olduğ
unuz dönemde yediklerinizin, bebeğinizin
büyümesim ve geli?
?mesi, vücudunuzun da oluşan değ
işikliklerle başa çıkabilmesi
için yeterli enerji ve gıdaları
sağlayacak şekilde olmasına dikkat etmeniz
gerekir. Bu makalede, hamile olduğ
unuz dönemde sağlıklı yiyecekler
seçmenize yardımcı
olacak pratik tavsiyeler bulunmaktadır.
Neler
yemelisiniz?
Aşağıda sayılan
türden çeşitli
yiyecekler yemeye çalışmanız
önemlidir:
• Bol miktarda meyve ve sebzeler (taze, donmuş,
teneke kutuda
konserve, kurutulmuş veya bir bardak meyve suyu) –
günde en az
beş porsiyon hedefleyin
• Bol miktarda
ekmek, pirinç
ve patates gibi nişastalı yiyecekler
•
Örneğin yağ
sız et ve tavuk, balık (biri yağlı balık olmak
üzere haftada en az iki
kez balık yemeyi hedefleyin), yumurta ve bakliyat
(örneğin fasulye ve
mercimek) gibi protein. Bunlar aynı zamanda iyi birer demir
kaynağıdır.
• Kahverengi ekmek, makarna, pirinç,
bakliyat ve meyve ve
sebzelerde bulunan bol miktarda lif – (bu kabızlığı
önlemeye
yardımcı olur)
• Süt, peynir ve
yoğurt gibi, kalsiyum
içeren süt ürünleri...
Fazladan demire gereksiniminiz var mı?
Hamile kad?
?nlarda
demir eksikliği söz konusu olabilir. Bu yüzden bol miktarda demir
açısından zengin yiyecekler seçmeye dikkat etmeniz gerekir.
Demir açısından zengin bir yemek yerken aynı zamanda, C vitamini
içeren yiyecekler veya bir bardak meyve suyu gibi içecekler de
almaya
çalışın. Bunlar vücudunuzun demiri
özümlemesine yardımcı olur.
İyi demir
kaynakları
• Kırmızı et
•
Zenginleştirilmiş
kahvaltı yiyecekleri
• Bakliyat
• Ekmek
• Yeşil sebzeler
Karaciğerde de bol miktarda demir
olmasına karşın, hamile olduğunuz
dönemde karaciğer yemekten
kaçınmanız gerekir.
Vitamin hapı almanıza
gerek var mı?
Hamileliğinizin 12. haftasına kadar her gün 400
mikrogram (mcg)
tutarında folik asit hapı almanız gerekir. İdeal olarak, bu hapları
hamilelikten
önce almaya başlamış olmanız gerekir. Diyetinize yeşil
sebzeler ve
kahverengi pirinç, zenginleştirilmiş ekmek ve kahvaltı yemekleri
gibi,
folik asit içeren yiyecekler de dahil etmeniz gerekir.
Folik asidin,
‘spina bifida’ denen belkemiği hastalığı gibi nöral
kanal bozuklukları riskini azalttığı görülmüş
tür. Folik asidini, multivitamin hapı kullanarak almak isterseniz,
içerdiği
folik asidin doğru miktarda olmasına dikkat edin. Unutmayın ki
birden fazla multivitamin
hapı alacak olursanız, bunlarda bulunan diğer vitaminlerden
aşırı dozda almı
ş olabilirsiniz. Ayrıca her gün 10 mcg D vitamini
içeren haplar da
almanız gerekir. En iyi D vitamini kaynağı yaz
güneşidir (ancak yanmamaya
dikkat edin!).
Dışarı
çıktığınızda
bütün cildinizi kapatıyorsanız
özellikle D vitamini eksikliğ
iniz olabilir.
Kaçınmanız gereken yiyecekler var
mı?
Hamileliğiniz döneminde, yüksek oranda,
düş
ük, ölü doğum veya yeni doğan bebekte ciddi
hastalı
ğa neden olabilen bir mikrop olan listeria taşıyabilecek bazı yiyecekleri
yememeniz
gerekir. Aşağıdaki yiyeceklerden kaçınmayı unutmayı
n:
• ‘Camembert’, ‘Brie’
denen peynirlerle mavi damarlı peynir gibi yumuşak küflü
peynirler.
‘Cheddar’ türü peynir gibi sert
peynirlerle,
‘cottage cheese’ denen peynirlerin ve işlenmiş
peynirlerin herhangi
bir tehlikesi yoktur
• Pişirilmemiş veya az
pişirilmiş hazır
yemekler. Hazır yemekleri her tarafı iyice sıcak oluncaya
kadar ısıtmaya dikkat
edin.
Ayrıca aşağıdaki noktaları da
akılda tutmanız gerekir:
• Çiğ yumurtayı ve
çiğ ya da kısmen piş
miş yumurta içeren yiyecekleri
yemekten kaçının. Yalnızca
hem beyazı hem sarısı katıla?
?ıncaya kadar iyice pişmiş yumurtaları yiyin.
Bu, bir tür gıda
zehirlenmesine yol açan salmonella riskinden
kaçınmak
için gereklidir.
• Çiğ
etlere dokunduktan
sonra daima ellerinizi yıkayın ve çiğ yiyecekleri, yenmeye
hazır
yiyeceklerden ayrı tutun. Bu, gıda zehirlenmesine yol açan
örneğin
salmonella, campylobacter ve E.coli O157 gibi
mikroplardan
kaçınmak için gereklidir.
•
Yalnızca iyice
pişmiş et yemeye dikkat edin. Sosis ve kıyma yerken buna
özellikle dikkat
edin.
• Bahçede
çalışırken veya kedinin
kakasını yaptığı kumu temizlerken
daima eldiven giyin ve daha sonra ellerinizi y?
?kayın. Bu, etlerde, kedi dışkıs?
?nda ve toprakta bulunan bir parazitin yol
açtığı toksoplasmosis denen
bir enfeksiyondan kaçınmak
için gereklidir. Toksoplasmosis,
henüz doğmamış bebekler
için zararlı olabilir.
• Çok fazla A vitamini
almamaya dikkat edin. Bu,
yüksek dozda multivitamin hapları almaktan ve
karaciğer ile, karaciğer
ürünleri yemekten kaçınmanız
anlamına gelir. Bir
miktar A vitaminine gereksiniminiz vardır. Ancak çok fazla
miktarda alı
rsanız, fazla miktarda birikebilir ve hamilelik sırasında çok
yüksek olabilir.
• Yediğiniz ton balığı miktarı
nı
sınırlamanız gerekir. Haftada (pişmiş 140gm ya da çiğ 170gm
ağı
rlığında) bir tuna bifteği ya da haftada (her birinin
süzülmüş ağırlığı yaklaşık 140gm olan) iki
orta
boy teneke kutu ton balığından fazla yemeyin. İki teneke kutu ton balığ?
?, altı
ton balığı sandviçi veya üç ton balığ
ı salatası
anlamına gelir. Bunun nedeni, bu balıklarda bulunan cıva miktar?
?dır. Yediğiniz
balıkta bulunan cıvanın bir miktarı
sütünüze karı
şır
ve yüksek
miktarda cıva çok
küçük bebeklerin sinir
sisteminin gelişmesine zarar
verebilir.
Aynı zamanda:
• Pasta ve bisküvi
gibi yağ ve şeker oranı
yüksek yiyeceklerden de kaçınmak iyi
fikirdir. Ayrıca bu
hamilelik sırasında fazla kilo almanızı önlemeye de
yardımcı
olabilir.
Bazı sağlıklı hafif yemekler ve yiyecekler
• Az yağlı yoğurtlar
• Sebze ve fasulye
çorbaları
• Taze, konserve halinde veya
örneğin kuru üzüm gibi kurutulmuş halde meyve.
Kafeini azaltmanız gerekir mi?
Her gün
aldığınız kafein miktarını azaltmanız gerekir. Ancak
tümüyle kesmenize gerek yoktur. Kafein, kahve, çay ve
çikolata gibi bazı yiyecek ve sıcak içeceklerde doğal olarak
bulunur. Ayrıca bazı yumuşak içeceklere ve
‘enerji’
veren içeceklere de katılır.
Günde 300
mg’dan fazla kafein almamak
önemlidir.
Çünkü yüksek miktarda
kafein doğumda bebeğin
kilosunun düşük olmasına ve hatta
düşüklere
yol açabilir.
Aşağıda
sayılanlarda yaklaşık 300 mg
kafein bulunur:
• 3
büyük bardak instant kahve
(her biri 100 mg)
•
4 küçük bardak
instant kahve (her biri 75mg)
• 3 bardak demlenmiş kahve (her biri
100 mg)
•
6 bardak çay (her biri 50 mg)
• 8 teneke kutu kola (her
biri en fazla 40 mg)
• 4
teneke kutu ‘enerji’
verici içecek (her biri en fazla 80 mg)
• her biri 50 g
ağırlığında 8 parmak çikolata
(her biri en fazla 50 mg)
Günde bir parmak
çikolata yer, 3
bardak çay, bir teneke kutu kola ve bir
küçük
bardak instant kahve içerseniz, 300 mg
olan azami kafein miktarına ulaş
mış olursunuz. Bazı soğuk algınlığı ve
grip ilaçlarında da
kafein bulunduğunu unutmayın.
Alkolü
azaltmanız gerekir mi?
Haftada bir veya iki kez, 1
veya 2 birimden fazla
alkol içmemeniz gerekir.
Küçük bir bardak ş
arap ya da 25 ml tutarında damıtı
lmış alkollü içkiler, bir
ünite oluşturur.
Ne
kadar kilo alabilirsiniz?
Her
kadının aldığı kilo miktarı değişik
olur. Ancak bütün
hamilelik döneminde 10-12
kg’dan fazla almamanız gerekir. Fazla
kilo alırsanız bu sağlığını
zı etkileyebilir ve tansiyonunuzu
yükseltebilir. Aynı derecede, rejim yapmaya
çalışmamanız
da önemlidir.